みなさまと全林協をつなげる、コミュニケーションブログ★ 全林協編集部・解体新書

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

越前市

 第38回全国後継者大会の会場となった越前市は、平成17年に旧武生市と旧今立町が合併して誕生しました。
 当地で垣間見た様子をいくつかご紹介します。

<蕎麦のまち>
 武生駅周辺には、越前蕎麦のお店がたくさんあります。特に、大根おろしとつゆを添えた「おろしそば」は、越前の食の代表の一つだそうです。
 DSC_4069.jpg
 写真は湧水と地元産の蕎麦粉、大根を使った「御清水庵」の「おろしそば」。こしがあって絶品でした。

<蔵を残すまち>
DSC_4075.jpg DSC_4079.jpg 
 現存する蔵(築80年~百数十年)を補修し、街並みを整えた武生のまちなかにある「蔵の辻」。
 カフェやギャラリーなどがあり、まちなか散策の素敵な休憩スポットです。

<和紙のまち>
 今立は、150年の伝統をもつ「越前和紙」の里です。
 「和紙の里」にある「卯立の工芸館」で、伝統工芸士の職人さんによる紙漉きの様子を見学させていただきました。

コウゾやミツマタ、ガンピを蒸して、皮を煮て柔らかくし、さらにたたいて細かくして、繊維を得ます。
DSC_4627.jpg DSC_4633.jpg

繊維を水にさらしながら不純物を除く作業が、工程の中で一番大変な作業だそうです
DSC_4628.jpg

繊維とトロロアオイ(黄蜀葵)の根から出る液を混ぜたものが和紙の原料です
DSC_4640.jpg

名人技!微妙な揺り動かしにより、繊維が絡み合い、一枚の紙が漉きあがります。リズミカルかつ微妙な手の動きは魅了されます。この方法は「流し漉き」というそうです
DSC_4656.jpg

漉く際に使う竹でできた簀(す)の目も美しいです
DSC_4658.jpg DSC_4647.jpg

漉いた紙を「漉き桁」からきれいにはずされるのも名人技。漉いた紙を積み重ねたものを「紙床」というそうです
DSC_4661.jpg

紙床に圧力をかけて脱水します
DSC_4666.jpg

脱水した紙どおしがくっつかずに一枚一枚剥がせるのが不思議ですが、これはトロロアオイによるそうです
DSC_4674.jpg DSC_4679.jpg

板の上で天日乾燥すれば、和紙の完成です
DSC_4684.jpg DSC_4691.jpg

灯りで演出された和紙で描かれた絵(紙の文化博物館にて)
DSC_4697.jpg

(高橋)

コメント
No title
 高級和紙に使われる「那須楮」。那須(栃木県)と名が付くのに、その生産は他県に頼っている現状にあります。このため地元では、林業等に関わる有志が、那須楮生産の再興に向けて動き始めていますヨ。
2009/07/02(木) 19:19 | URL | 山崎サントリー #-[ 編集]
ふるさとへの心意気を感じます
お教えくださって、ありがとうございます。
那須地域は楮の産地なんですね。
高級和紙に使われるとのこと。質のとても高い楮なのですね。
再興に向けて有志の方々が動かれていること。
皆さんのふるさとへの熱い想いと心意気を感じます。
かつてのような那須楮が生産される里の風景は、きっと美しいのだろうなぁと思い描きます。
2009/07/03(金) 19:56 | URL | 高橋 #-[ 編集]
那珂川流域遊悠会を応援してます
 さっそくのお返事ありがとうございます。那珂川流域遊悠会を中心とした地域のいくつかのグループが、近いうちに那須楮を再興させますよ!来年は林業新知識に載るかな?
http://www.shimotsuke.co.jp/town/region/north/nasukarasuyama/news/20090702/167944
2009/07/03(金) 20:14 | URL | 山崎サントリー #-[ 編集]
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

編集部@全林協

Author:編集部@全林協
ご訪問、ありがとうございます★
編集部@全林協がホットなニュースをお届けする、このブログ。
どうぞごゆるりとご覧くださいませ。

ブログ投稿は、編集部全員で行っております。

コメント、出版している本についての感想や、リクエスト大歓迎です。
皆様からの書き込み、お待ちしています(^^

最近の記事
カテゴリー
ブログ内検索
最近のコメント
最近のトラックバック
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
月別アーカイブ
リンク
このブログをリンクに追加する
RSSフィード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。